Befruchtung und EiablageFrühlingsgefühle hat der Edelkrebs im Oktober,wenn die Temperaturen des Wassers auf 5°C sinken.Dann sucht er sich paarungsbereite Weibchen,denen er seine Spermapakete unter das Schwanzteil klebt.In dieser Zeit gibt es auch Rivalenkämpfe,die den einen oder anderen Krebsmann das Leben oder eine Schere kosten können.Innerhalb der nächsten Tage entwickelt das Weibchen ein Schleimzelt, in dem die Spermapakete des Männchens aufgelöst werden,damit die anschließend abgelegten Eier nun befruchtet werden.Die Eier sind mit feinen Fäden an den Schwimmfüßchen befestigt.Nun beginnt für die künftige Edelkrebsmutter eine langwierige Zeit von 7 Monaten,in denen die Eier gehegt,gepflegt,
sortiert und mit Sauerstoff versorgt werden,damit möglichst wenige von den bis zu 150 Eiern absterben.Anfang Juni des folgenden Jahres werden die Kleinen als Larven schlüpfen und bald mit der ersten Häutung beginnen. Nach der ersten Häutung der Larven entstehen Minikrebse,von ca 3-5mm Größe. 
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